Wekî ku em hemî dizanin, kivark ne tenê tamxweş in, lê di heman demê de xwedî nirxek xwarinê ya bilind jî ne.Lêbelê, jiyana refikê ya kivarkên teze kurt e.Bi gelemperî, kivarkên teze dikarin 2-3 rojan werin hilanîn, û ew dikarin 8-9 rojan li jûreyek sar werin hilanîn.
Ger em dixwazin kêzikên teze ji bo demek dirêjtir teze bihêlin, divê em pêşî pêvajoya xerabûna kivarkên teze analîz bikin.Kîvark piştî çinînê gelek germa nefesê derdixin, û kivark di nav avê de giran in.Bakteriyên li ser rûyê erdê di bin bandora germê de di hawîrdora şil de çalaktir dibin.Rêjeya zêde ya germa nefesê pêvajoya pîrbûna kivarkan zûtir dike, ku dest bi lezkirina vebûn û rengvedana kivarkan dike, û bi giranî bandorê li kalîteya kivarkan dike.
Pêwîst e ku kivark piştî hilgirtinê zû "germa xwe ya bêhnê" derxînin.Teknolojiya pêş-sarkirina valahiya li ser fenomena ku "her ku zext kêm dibe, av di germahiyên nizm de dest bi kelandinê dike û hildiweşîne" pêk tê da ku bi lez sar bibe.Piştî ku zexta di makîneya pêş-sarkirinê de valahiya heya astekê kêm dibe, av di 2°C de dest bi kelandinê dike.Di pêvajoya kelandinê de, germa nepenî ya fêkî û sebzeyan tê rakirin û di nav 20-30 hûrdeman de rûbera qata hundurê fêkî û sebzeyan bi tevahî dadikeve 1°C an jî 2°C..Pêş-sarkirina valahiya domdariya hilberan pir dirêj dike.
Li gorî teknolojiya sarbûna kevneşopî, pêş-sarkirina valahiya bikêrtir û teserûfa enerjiyê ye.Feydeya pêş-sarkirinê ya valahiya ew e ku ew bilez e, û strukturên şil ên kêzikê bi xwe gihandina zexta domdar li hundur û derve hêsantir dike;prensîba amûrê ev e ku heke pileya valahiya hevgirtî be, germahî dê domdar be;û kivark dê bikeve rewşek lalbûnê û nifşa germa nefesê rawestîne.Mezinbûn û pîrbûn.Piştî ku berî sarbûna valahiya digihîje nuqteya ku kivark bêhna germê disekinin û dikevin germahiya parastinê, gaz ji bo sterilîzekirinê tê zêdekirin.Ev hemî di makîneyek valahiya pêş-sarkirinê de tê kirin, ku tê vê wateyê ku kivarkên ku em hildibijêrin dikarin di nav 30 hûrdeman de sar bibin, germahiya nefesê jê bikin û steril bikin.Digel vê yekê, fonksiyona evaporkirina avê di dema pêş-sarkirina valahiya de tê veguheztin, ku ev evaporkirina avê li ser rûyê kêzikê pêşve dike û ava hundurîn ji hilmkirinê digire.
Di vê demê de, kivark di xew de ne, bê av li ser rûyê erdê ne û steril in, û germahî daketiye dora 3 pileya Celsius, ku germahiya parastinê ye.Dûv re wê di wextê xwe de li depoyek nû-parastin hilînin da ku bigihîjin armanca hilanîna dirêj-dirêj.Piştî ku kivark têne hildan, jiyana şaneyê di xetereyê de ye û ji bo xweparastinê dê hin gazên zirardar çêbike, û gazên zirardar bi pergala valahiya têne derxistin.
Di pêvajoya teze girtina kivarkan de bi karanîna makîneyek pêş-sarkirinê ya valahiya ku bala me heq dike de çend xalên sereke hene:
1. Piştî hilgirtinê di nav 30 hûrdeman de zû bigihîjin sarbûna bingehîn.
2. Nefesa germê rawestînin û mezinbûn û pîrbûnê rawestînin.
3. Vegere gazê ji bo sterilization piştî valahiya.
4. Fonksiyona evaporasyonê vekin da ku hemî ava li ser laşê kivarkê biherikîne, rê li ber zindîbûna bakteriyan bigire.
5. Pêş-sarkirina valahiyê dê bi xwezayî birîn û poran kêm bike, û bigihîje fonksiyona girtina avê.Kîvarkan teze û nerm bihêlin.
6. Veguhezînin odeyek sar û di bin germahiya 6 dereceyan de hilînin.
Dema şandinê: Feb-21-2024