Wêneya Taybet a Pêşgotina Cemidandina Bilez a Ferdî (IQF)

Danasîna Cemidandina Bilez a Ferdî (IQF)

Danasîna Kurt:

Cemidandina Bilez a Ferdî (IQF) teknolojiyeke krîyojenîk a pêşketî ye ku xwarinê bi lez û bez bi awayekî ferdî cemidîne, rê li ber çêbûna krîstalên qeşayê digire û tevn, tam û yekparebûna xurekî diparêze. Berevajî rêbazên cemidandina girseyî, IQF piştrast dike ku her yekîneyek (mînak, tirî, mişk, an perçeya sebzeyan) cuda dimîne, û li gorî geometrîya hilberê di nav 3-20 hûrdeman de germahiyên navikê yên -18°C bi dest dixe.

Ji me re e-nameyek bişînin. Ji me re e-nameyek bişînin. Whatsapp

WeChat

E-name:sales@huaxianfresh.com nicowork@foxmail.com
Tel: +8615920633487 (Whatsapp/Wachat)
Ofîs: +86(769)81881339

Hûrguliyên Berhemê

Etîketên Berheman

Cureyên Sîstema IQF ya Sereke

Danasîna hûrguliyan

1. Sarincokên Nivîna Şilekirî:

● Hewaya sar a ber bi jor ve (-35°C) bikar tîne da ku berhemên piçûk û yekreng (mînak, nok, gêzerên kubîkî) daliqîne.
● Rêjeya cemidandinê: 5–10 deqe ji bo perçeyên 10–15 mm.

2. Sarincokên Spiral:

● Sîstemên bi kemerê ji bo tiştên nazik/mezin (mînak, xwarinên deryayî, fêkiyên perçekirî).
● Di -40°C de bi leza kemberê ya guhêrbar dixebite (çerxa 10–60 deqîqeyan).

3. Sarincokên Tunelê:

● Dîzayna xêzikî ji bo hilberandina bi kapasîteya bilind (2–5 ton/saet).
● Ji bo nuggetên mirîşkê yên IQF an xwarinên pêşwext pijandî îdeal e.

4. Sarincokên Bandorkirinê:

● Jetên hewayî yên bi leza bilind (15–30 m/s) dikevin nav rûyên hilberê.
● Dema cemidandinê ji bo tiştên tenik (mînak, perçeyên piçûk, fileto) %30 kêm dike.

Qada Serlêdanê

Danasîna hûrguliyan

● Xwarinên deryayî:Parçeyên mîrgoş, qelp û masiyan %95 şilbûnê diparêzin.
● Fêkî/Sebze:Fêkî, perçeyên mangoyê û pelên kesk avahiya şaneyan diparêzin (windabûna vîtamîna C <%8).
● Xwarinên Amadekirî:Pêvekên pîzzayê yên IQF, giya û xwarinên nîv-sorkirî hilberîna tam-di-demê de dihêlin.
● Nanpêjxane:Parçeyên hevîrê yên bi ferdî cemidî di dema îsotkirinê de pêşî li kombûnê digirin.

Sîstemên IQF yên nûjen modulên optîmîzasyona herikîna hewayê û vegerandina enerjiyê yên bi ajotina AI-ê entegre dikin, û li gorî cemidankên kevneşopî %25-40 teserûfa enerjiyê bi dest dixin. Lihevhatina bi HACCP û FDA 21 CFR Beşa 113 ewlehiya xwarinê misoger dike, di heman demê de cemidandina bilez (rêjeya -1°C/min) mezinbûna mîkroban asteng dike (TPC <10⁴ CFU/g). Her ku daxwaza gerdûnî ya ji bo xwarinên hêsan zêde dibe, IQF di hevsengkirina parastina kalîteyê bi pîvanbariya pîşesaziyê re girîng dimîne.